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Das Wort „Matcha“ ist japanisch und bedeutet „gemahlener Tee“. Seit einigen Jahren schon ist Matcha in Deutschland auf dem Vormarsch und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Ich trinke besonders gern Matcha Latte, eine gute Alternative zu Latte Macchiato.
Von dem Onlineshop Grüner Tee von Koyamaen habe ich ein Matcha Starterset erhalten. Das Starterset besteht aus einem Chasen Teebesen und einer Dose frischen Matcha Aoarashi. Damit gelingt der perfekte Einstieg in die Welt des Matcha.
Matcha-Tee gilt als der gesündeste Tee weltweit und hat seinen Ursprung in Japan. Matcha und Grüner Tee werden von Marukyu Koyamaen schon seit über 300 Jahren hergestellt und verfeinert. Das japanische Familienunternehmen legt größten Wert auf höchste Qualität und Frische des Grüntees und Matcha Pulvers. Dank der jahrhundertelangen Bemühungen von Marukyu-Koyamaen, die Qualität der Grünteesorten immer weiter zu verbessern, hat der Tee mittlerweile ein Niveau erreicht, welches von der Konkurrenz nur schwer zu überbieten ist. Bei jährlichen Wettbewerben gegen andere Teehersteller schafft es Marukyu-Koyamaen häufig den ersten Platz zu erlangen. Matcha Tee von Marukyu-Koyamaen wird von Kennern weltweit geschätzt als einer der besten Matcha Tees überhaupt.
Der Onlineshop von Grüner Tee von Koyamaen ist sehr übersichtlich und benutzerfreundlich gestaltet. Neben den fünf Produktkategorien sind Neuigkeiten und Informationen rund um den Tee zu finden. Schaut vorbei!
HIER gelangt ihr zum Onlineshop
Die Vorteile von Matcha Tee
- Matcha macht wach und fokussiert
- Matcha versorgt unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und kurbelt den Stoffwechsel an
- Matcha ist die gesunde Alternative zum Kaffee mit einem hohen Koffeingehalt
- Matcha hilft, den Kreislauf zu aktivieren
- Matcha beinhaltet viele Antioxidantien und Katechine
Die Zubereitung
Klassischerweise wird 1 TL des Pulvers wird in eine Schale oder ein Glas gegeben und mit 100 ml heißem Wasser (80°C) übergossen. Dann wird der Matcha-Tee mit dem Chasen, einem kleinen Bambusbesen, schaumig geschlagen. Alternativ zum Chasen kann auch ein elektrischer Milchaufschäumer verwendet werden.
Die Matcha Tees von Marukyu-Koyamaen zeichnen sich durch einen blumigen, leicht süsslichen, vollen Geschmack ohne Bitterkeit dank der hohen Qualität des verwendeten Blattgutes aus. Matcha-Tee ist aber nicht nur in der klassischen Variante ein Genuss und ein wahrer Energiekick, probiert mal einen Matcha-Latte mit geschäumter Milch aus. Am besten mit Sojamilch oder Mandelmilch.
Schaut im Onlineshop vorbei, lasst euch von der Auswahl inspirieren und überzeugt euch selbst von der Qualität der besonderen Matcha Tees!
Die Produkte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt.
